В городе Гамильтон, Онтарио, Канада было введено единое для всех точек общественного питания правило о наличии у них лекарств для людей, страдающих тяжелой...

Компания Bowman Ingredients – крупнейший производитель муки, пищевых добавок и ингредиентов, заявила о намерении инвестировать более 2 млн фунтов стерлингов...

В настоящее время достаточно трудно подобрать полезный обед для школьника, а подготовка ланча для детей, страдающих непереносимостью глютена, иногда является...

О проблеме целиакии стало известно не так давно. Вопрос еще не полностью изучен. Однако различные исследования показывают, что глютеновая энтеропатия ...

Недавние исследования доказали, что малейший контакт с глютеном у людей с целиакией может вызвать неблагоприятные последствия. Причем это касается не ...

Оказывается, глютеновая энтеропатия далеко не всегда оказывает негативное влияние на здоровье человека. Конечно, иногда повышается риск развития лимфомы....

Врачей часто спрашивают, можно ли добавлять в пищу специи во время соблюдения безглютеновой диеты при целиакии. Те, в свою очередь, стараются продемонстрировать...

Ученые провели исследование влияния кислотной и щелочной предварительной обработки на молекулярную структуру клейковины пшеницы и механические свойства...

В последнее время нередко встречаются случаи, когда у людей одновременно появляются симптомы фибромиалгии и аутоиммунных заболеваний. Симптомы целиакии,...

Результаты всех проведенных исследований позволили выделить основные признаки и симптомы целиакии, которые регистрируются для определения типичных и атипичных...

Латвийское общество больных целиакией Dz?ve bez glut?na ("Жизнь без глютена") представило первую сказку "Тайна планеты Целиакий", которая рассказывает...

В рамках предыдущих исследований было доказано, что продукт ферментативного гидролиза пшеничной клейковины - гидролизат клейковины пшеницы (ГКП) - обладает...

У некоторых детей симптомы пищевых аллергий с возрастом могут прекратить проявляться. Поборет детский организм болезнь или нет, зависит от типа питания...

Американские ученые во главе с доктором Ручи Гуптой (Ruchi Gupta) представили исследование, согласно которому лечение детей, страдающих пищевыми аллергиями,...

В последнее время среди экспертов появилось мнение, что увеличение количества людей больных целиакией тесно связано с увеличением концентрации глютена...

На юго-востоке Франции открылся безглютеновый отель, в котором туристы никогда не столкнуться с клейковиной. Отель размещен в шато Dordogne, которое было...

В последнее время тема пищевых аллергенов стала очень популярной. Очень важно быть осведомленным по поводу аллергенов, независимо страдаете ли вы от аллергии...

Представители благотворительной организации Allergy UK выяснили, что некоторые фрукты и овощи могут усугубить симптомы аллергического ринита (сенной лихорадки)....

В последнее время все больше аллергологов считают, что детей нужно с раннего возраста приучать к продуктам, которые вызывают аллергию для того, чтобы ...

С 22 по 25 сентября 2013 года в Чикаго пройдет симпозиум, главной темой которого станет заболевание целиакия. По предварительным данным, на встречу приедут...

Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения (США, штат Массачусетс) заявляют, что употребление черники позволит на 26% снизить риск развития...

В настоящее время безглютеновая диета является настоящим увлечением для некоторых людей. Пекарни и аптеки переполнены продукцией, которая не содержит ...

Специалисты из Института экогигиены и токсикологии, Национальной медакадемии, Украинского НИИ питания и нескольких частных медицинских центров составили рейтинг наиболее опасных продуктов питания.

Когда пища вызывает у ребенка плохую реакцию, термины «аллергия» и «непереносимость» часто используются как синонимы. Однако это абсолютно разные вещи,...

Очень часто у детей развивается так называемая зависимость от определенных продуктов, к примеру от сыра или крекеров. Чем же вызвано привыкание детей ...

Связь целиакии и аутизма довольно давно является объектом различных исследований. Этот вопрос в очередной раз решили изучить шведские ученые. В результате...

Главный аллерголог Минздрава Беларуси, к.м.н. Татьяна Барановская рассказала о самым опасных E-добавках для людей, страдающих пищевой аллергией. Известно,...

Согласно данным недавних исследований, за последнее десятилетие количество детей, страдающих аллергиями на различные продукты питания, постоянно увеличивается....

Ежедневное употребление апельсинового сока позволит предотвратить развитие рака. Полезные качества этого напитка в первую очередь связывают с наличием...

По данным Всемирной организации здоровья, основной проблемой XXI века станет аллергия, т.е. повышенная чувствительность организма к определенным продуктам...

Ученые сообщают, что большинство людей, которые сегодня болеют целиакией, также страдают от нарушения минерализации костей. Главной целью исследователей...

По мере увеличения количества американцев, которые придерживаются безглютеновой диеты, развитие рисовой промышленности набирает оборотов. В частности,...

Аллергией называют ненормальную реакцию организма на определенные вещества, которые содержатся в окружающей среде. Чаще всего аллергены попадают в организм...

В настоящее время многие люди страдают целиакией и непереносимостью глютена. Все они вынуждены придерживаться определенной диеты для того, чтобы не подвергать...

Молодые родители очень часто обращаются к врачам, если у их ребенка возникают проблемы с пищеварением или появляется сыпь на теле. Эти два симптома могут...

Тенденция безглютеновой диеты уже давно заполонила полки супермаркетов во многих странах. Сейчас же образ жизни, который предполагает исключение клейковины...

Исследователи из Университета Кампинас в Сан-Паулу, Бразилия, заявляют, что пребиотические заменители сахара при добавлении в безглютеновый хлеб являются...

Пищевые аллергии в настоящее время являются достаточно распространенным заболеванием. Более того, по прогнозам специалистов, к 2050 году до 50% всего ...

Ученые из Новой Зеландии заявляют, что им удалось обнаружить причины увеличения количества людей, страдающих пищевыми аллергиями и астмой. Согласно их...

Согласно результатам недавних исследований, регулярное употребления хлеба становится причиной появления прыщей, а также негативно влияет на здоровье суставов...

Компания Arcadia Biosciences, работающая в сельскохозяйственной сфере, в скором времени займется проектом, в рамках которого ученые попытаются уменьшить...

Дети Стефани Ло-Чен (Stephanie Lau-Chen) – привередливые едоки. Согласно словам матери из Маунтин-Вью (Mountain View), есть лишь несколько ресторанов,...

Классический тест

Некоторые аллергологи до сих пор используют традиционные крохотные иглы. Тесты всегда делаются на одном и том же участке кожи, поэтому...

Ученые доказали, что питание напрямую связано с психическим здоровьем. Диетолог Кэрол Фазари (Carol Fazari) в ближайшее время намерена провести лекцию...

Сотрудники Университета Портсмута в Великобритании утверждают, что из миллионов людей, которые подозревают у себя пищевую аллергию, на самом деле, по-настоящему...

Последние исследования, опубликованные в журнале Pediatric, свидетельствуют о том, что дети, употребляющие глютен после достижения ими 6-месячного возраста...

Матери многих младенцев сталкиваются с проблемой, когда у их ребенка проявляется аллергический диатез. Зачастую он проявляется у деток в возрасте 3-6 ...

Целиакия, или глютеновая энтеропатия, является довольно серьезным заболеванием, причиной которого является болезненная реакция организма на клейковину....

В последнее время процент развития пищевых аллергий у детей стремительно увеличивается. Так, по подсчетам американских диетологов, за последние 10 лет...

Довольно часто спортсмены сталкиваются с глютеновой энтеропатией или чувствительностью к глютену. При этом большинство из них даже не подозревают о наличии...