Новости

Группа ученых из Свободного университета Берлина под руководством Марии Парр провела исследование, которое показало, что экстракт шпината способствует увеличению мышечной массы. Эксперты в частности проанализировали влияние пищевой добавки с экстрактом шпината на спортивные результаты и увеличение мышечной массы.

Ученые акцентировали внимание на экдистероне, который является основным соединением в экстракте шпината. Экдистерон - содержащийся в растениях фитостероид, структурно похожий на холестерин.

В 1980-х годах ученые назвали экдистерон «русским секретом», подозревая, что российские спортсмены-олимпийцы использовали его в качестве добавки для повышения производительности. Исследования показали, что экдистерон является более сильнодействующим, чем другие стероиды, запрещенные в спорте, такие как метандиенон.

Авторы исследования настоятельно рекомендуют исключить добавки из экстракта шпината из рациона спортсменов.

Однако не стоит забывать, что благодаря высокому содержанию кальция, магния и железа шпинат считается одним из «супер-фудов». Некоторые исследования показывают, что шпинат имеет множество преимуществ для здоровья, таких как способность предотвращать развитие рака, астмы, а также снижение артериального давления и улучшение состояния здоровья при сахарном диабете.