Новости

Употребление пищи с высоким содержанием жиров и сахара может существенно повысить риск смерти от сепсиса. К такому выводу пришли специалисты Портлендского государственного университета (США) по итогам проведенного исследования.

Ученые провели эксперимент на лабораторных мышах, которых разделили на две группы. Первая группа питалась по типу западного рациона питания, а вторая часть грызунов «сидела» на стандартной диете с высоким содержанием клетчатки. Оказалось, что животные из первой группы намного чаще страдали от хронических воспалений и сепсиса, в том числе с летальным исходом.

По словам ученых, более быстрая смерть от сепсиса скорее связана именно с типом питания, нежели с набором лишнего веса или состоянием микрофлоры в кишечнике. Они полагают, что такая «диета» влияет на реакцию иммунной системы так, что организм оказывается более восприимчив к сепсису. Правда, пока исследователям не удалось идентифицировать механизм этого воздействия.

В настоящее время усилия команды ученых направлены на изучение факторов риска, вызывающих подобный эффект. По их мнению, он может быть связан с наличием определенных жиров.

Специалисты отметили, что полученные данные могут помочь в лечении различных инфекционных заболеваний, так как с их помощью будет проще контролировать рацион пациентов.