Новости

Портал Yahoo! News опубликовал список из трех стран, рекомендованных к посещению туристам с целиакией. Страдающим от непереносимости глютена будет просто найти в этих странах рестораны с безглютеновым меню. Предлагаем ознакомиться со списком.

Италия

Даже несмотря на то, что в пасте и пицце обычно содержится большое количество клейковины, Италия остается отличным выбором для путешественников с целиакией. Местная кухня может предложить множество блюд, безопасных для людей с непереносимостью глютена – например, ризотто или суп качукко. Местные повара могут предложить безглютеновые версии пасты и пиццы – достаточно лишь сказать им «Io sono celiaca», что в переводе с итальянского значит «у меня целиакия».

Ирландия

В Ирландии непонаслышке знакомы с целиакией – еще в 1963 году в стране была основана ассоциация по борьбе с этим заболеванием. В течение последних десятилетий в ирландских магазинах можно было найти огромное количество высококачественных продуктов для больных целиакией. Более того, здесь продается такая редкость, как безглютеновый сидр.

Австралия

Пищевые вкусы австралийцев оставались неизменными на протяжении столетий, но даже несмотря на это, местные рестораторы достаточно быстро начали предлагать клиентам безглютеновые меню. Репортер Yahoo! News Мэгги Фуллер отметила, что в местных заведениях даже больше продуктов для больных целиакией, чем обычно в США. Повара лояльно относятся к туристам с непереносимостью глютена, и никто не будет осуждать клиента, если он выберет безглютеновое блюдо.