В настоящее время все больше людей сталкиваются с непереносимостью глютена или целиакией. Все, кто страдает этими заболеваниями, обязаны следовать строгой...

Большинство родителей, чьи дети страдают аллергией на те или иные продукты, надеются, что современная медицина в конце концов найдет лекарства, которые...

Многие люди страдают от непереносимости глютена в связи с нехваткой минералов в их организме. Все большее количество врачей сейчас приходят к выводу, ...

Компания Гарнец награждена дипломом Российской диабетической ассоциации :

ДИПЛОМ КАВАЛЕРА ПОЧЕТНОГО ЗНАКА
«ВМЕСТЕ МЫ СИЛЬНЕЕ!»
№20130918/1
Настоящим...

Американские кардиологи отмечают, что безглютеновая диета может оказывать как позитивное, так и негативное влияние на здоровье человека.

Безглютеновые...

Немецким ученым из института Фраунгофера удалось создать из растительных компонентов пищевой продукт, по вкусу и внешнему виду напоминающий мясо.


Разработчики...

Группа исследователей под руководством Кристины Теннисон, провела опрос среди 276 женщин и 170 мужчин по поводу их отношения к медикаментозному подходу...

Довольно часто гречиху называют вкусной альтернативой пшенице. С этим сложно поспорить, ведь она содержит огромнейшее количество полезных веществ и не...

По данным британского портала DS-gluten free, падение уровня расходов потребителей никак не повлияло на рыночную позицию продуктов без глютена и без ...

Что, если был бы медикамент, который мог бы восстановить естественный баланс бактерий в вашем кишечнике и излечить не только заболевания пищеварительного...

Казалось бы, изучая вопросы наличия пестицидов, ГМО и прочих веществ в продуктах питания, родителям стоит обращаться к надежным научным источникам. Однако,...

На протяжении последних пяти лет осведомленность о глютене и целиакии значительно возросла. Большинство людей знают как о его преимуществах, так и о недостатках....

О существовании такого заболевания как целиакия, или глютеновая энтеропатия, узнали всего несколько десятков лет тому назад. С тех пор врачи, диетологи...

Многие пищевые продукты могут быть опасными для подрастающего организма. Дети все еще учатся употреблять разные продукты в пищу, и на какие-то они могут...

Уильям Дэвис, автор книги под названием «Пшеничный живот», уверен, что исключение клейковины из рациона является далеко не самой лучшей идеей.


Общаясь...

Игра нацелена на предоставление детям информации о пищевых аллергиях и их симптомах.

Разработка ученых позволяет блокировать белки, вызывающие аллергию.

Психологи и психотерапевты утверждают, что отсутствие заботы о больных детях влияет на формирование их личности.

Оказалось, что в Германии целиакия больше распространена среди женщин.

По мере старения организма количество антител на аллерген уменьшается.

Больным целиакией придется отказаться от алкоголя, лакрицы, соусов и еще нескольких продуктов питания.

Используя в своих исследованиях змеиные яды, ученые обнаружили, что тучные клетки производят нейтрализующие токсины ферменты и вырабатывают устойчивость к пчелиному яду.

Недавнее исследование показало причины, по которым безглютеновая пища пользуется популярностью у конечного потребителя.

Для того чтобы хоть немного себя обезопасить, стоит отказаться от потенциально опасных продуктов.

В течение долгого времени женщина не могла себе позволить питаться чем-то другим и потеряла 19 килограмм веса.

Искусственные красители могут присутствовать не только в конфетах и соках, но также в бубликах, вафлях, томатном соке, соусах, сырах, йогуртах, маринованных перцах и пр.

Пройдя обработку, безглютеновая пища лишается ряда питательных веществ и становится более тяжелой.

Предложенная методика неинвазивна и не причиняет пациентам дискомфорт.

Это особенно важно, учитывая тот факт, что у около 90% школ учится хотя бы один ребенок с пищевой аллергией.

Роспотребнадзор отчитался о заболеваниях, которые может вызвать дефицит витаминов и минералов.

Из-за целиакии у конькобежки регулярно вздувался живот.

Зачастую причиной непереносимости глютена становится недостаток цинка и магния.

Ученые были очень удивлены столь неожиданным открытием.

«Прививка» - это регулярная инъекция небольших доз аллергена на протяжении от 10 дней до полугода.

Более тысячи людей пришли на выставку, посвященную проблеме целиакии.

Различные типы фруктов и рыбы часто содержат в себе схожие вещества, способные вызвать аллергию, что свидетельствует о возможном исключении нескольких видов того или другого продукта.

Использование закваски при изготовлении хлеба настолько уменьшает содержание глютена, что его смогут употреблять даже больные целиакией.

Аллергическую реакцию вызвала овсянка.

Исключение глютен- и молокосодержащих продуктов из рациона питания может излечить пищевую аллергию.

Основной причиной развития аллергии становится употребление ГМ-продуктов, фаст-фуда или продуктов, которые подверглись технологической обработке.

В среду президент США Барак Обама подписал закон, который профинансирует покупку эпинефрина для школ государства и разрешит детям получать гормон без рецепта.

Ученые утверждают, что глютен меняет микробиом, что определяет состояние кишечника, который зачастую является причиной развития диабета первого типа.

Ошибочные утверждения, что безглютеновая пища полезна для здоровья, дали серьезный толчок развитию рынка пищи без глютена.

Благодаря небольшим размерам разработкой под названием TellSpec можно будет воспользоваться в любой момент.

Ученые не советуют кормить грудных детей твердой пищей до того, как им исполнится 6 месяцев.

Глютеновая энтеропатия вызывает синдром повышенной кишечной проницаемости, что нарушает здоровую работу внутреннего органа.

Ведущий специалист-аллерголог развенчал ряд мифов о глютене, утверждая, что аллергии на глютен не существует.

Ученые считают, что термин "водка без глютена" - очередной маркетинговый ход.

Теория американского ученого предполагает, что ряд химических веществ может вызвать пищевую аллергию у некоторых пациентов.

Слюна, которую выделяют насекомые при укусе, заставляет иммунную систему реагировать на мясо.