Приготовление:
1. Тесто: в миске соединить смесь без глютена «Мука универсальная», воду, щепотку соли, растительное масло, замесить тесто.
2. Начинка: в миске соединить натертую тыкву, измельченные шампиньоны, зелень, соль по вкусу, перемешать.
3. Из небольшого куска теста, руками сформировать небольшую лепешку, выложить начинку, края собрать и слегка закрутить.
4. В кастрюле вскипятить воду, добавить по вкусу соль, опустить манты, варить 10 минут.
Приятного аппетита!