Новости

Медь – это не только один из первых известных человечеству металлов, но также химический элемент, жизненно необходимый для нормального функционирования организма. В чем заключаются функции меди в организме человека, сколько ее нужно употреблять, и чем чреват дефицит, мы расскажем в этом материале.

Медь играет важную роль в обмене веществ, в частности, способствует усвоению железа и утилизации витамина С. Медь участвует в выделении гормонов надпочечников и коллагена, ответственного за здоровье костей, хрящей и кожи. Кроме того, медь необходима для образования красных кровяных телец и участвует в регулировании уровня холестерина в крови.

Рекомендуемая суточная норма меди для младенцев и детей до 1 года составляет 200-220 мкг, детей 1-13 лет – 340-440 мкг, подростков 14-18 лет – 890 мкг, взрослых – 900 мкг, беременных женщин – 1000 мкг и кормящих мам – 1300 мкг.

Богатыми источниками меди являются: арахис (1150 мкг на 100 г), фундук (1120 мкг на 100 г), креветки (850 мкг), горох (750 мкг на 100 г), чечевица (660 мкг на 100 г), рис (560 мкг на 100 г) и овес (500 мкг на 100 г).

Недостаток меди в организме может привести к анемии, отекам, трудностям с дыханием, физической слабости, диарее, выпадению волос, раздражительности.