Свекольный сок обладает целым рядом полезных свойств.
В последнее время свекольный сок стал приобретать большую популярность у приверженцев здорового питания. И немудрено, ведь свекольный сок обладает целым рядом полезных свойств. Как показывают исследования, этот напиток способствует снижению артериального давления, уменьшает воспаление, помогает избавиться от анемии, и улучшает показатели у профессиональных спортсменов.
Свекольный сок может похвастаться идеальным составом – в нем содержатся витамины, минералы и антиоксиданты, защищающие клетки от окисления и старения. Кроме того, в свекле есть пигмент беталаин, оказывающий положительное воздействие на здоровье человека. Если вы не любите свеклу, свекольный сок станет для вас идеальным решением. Однако его лучше пить не в чистом виде, а смешивая с яблочным или морковным.
В 100 мл напитка содержится:
0,42 г протеина;
7,5 г углеводов;
5,42 г сахаров;
0,4 г клетчатки.
Помимо прочего, свекольный сок является ценным источником фолатов, витамина С, витамина В-6, кальция, железа, магния, марганца, фосфора, меди и цинка. Напиток также поможет восполнить недостаток в организме природных нитратов.