В данном эксперименте участвуют четыре вида блинной смеси.
27.10.2015 13:40:24
В данном эксперименте участвуют четыре вида блинной смеси.
|
|
|
|
27.10.2015 22:18:51
Получила смесь и уже испробовала дважды. Условия были одинаковые, и рецепт в моем случае тоже был одинаковым. 1 яйцо + 1 ст. ложка сахара + 0,5 ч.л.соли, растительное масло 2 ст ложки. И кефир + вода на глаз. Всегда делаю блинчики на кефире. Далее эту жидкость разделила на 4 части и добавила в каждую часть по 2 ст.ложки разных 4 смеси. Отмечу, что 1 смесь прекрасно вымешивается, без комочков и очень быстро. 2 смесь была гуще, поэтому пришлось добавить чуть больше воды. Выпекала блинчики из всех 4 смесей вообще без проблем. Снимаются со сковороды блинчики прекрасно, не порвался ни один. Все 4 варианта блинов были очень вкусными, мягкими, пластичными... Были съедены семьей с удовольствием. Ребенок выбрал 1 и 4 вариант, муж выбрал 3 и 4 вариант, мне понравились 1,3 и 4. Мой муж привередлив в еде, но не в этот раз. Блинчики из всех 4 вариантов были съедены. Разве что о второй смеси муж сказал, что слишком тягучие.
Пока мы наверно остановимся на 3 и 4 смеси. Будем выбирать еще раз. Попытаюсь запутать семью и без номеров предложу выбрать. На фото по порядку слева направо в 1 ряду 1 и 2 смеси, во 2 ряду 3 и 4.
Изменено: |
|
|
|
31.10.2015 15:34:56
Плохо, что из нее хлеб не получается. Пришлем на пробу универсальную смесь с рецептами для пельменей ,хлеба , бисквита, блинов и т.п. Можем еще прислать смесь для сухого печенья.
|
|
|
|
31.10.2015 20:03:58
А вкус кукурузы в 3-м и 4-м не смущает ?
|
|
|
|
08.11.2015 20:58:12
Попытка №3. Решила оставить загадкой номер смеси. Рецепт тот же, но семья моя не знала на какой тарелке блинчики из какого номера смеси. Это поразительно, но мое семейство выбрало ровно те же смеси №3 и №4. Вкус прекрасный, приготовление было без проблем. Цвет, запах и консистенция блинчиков лучше всего у смеси №4. Из смеси №3 блинчики на самом деле посуше. И мужу именно это качество понравилось. Но ребенок настаивает на №4. И снова выделили №2 как самую неудачную. Наш выбор №4. Если будет принят №3 примем результат положительно, потому что о вкусах не спорят. Но смеси 3 и 4 очень удачные!!!! Благодарим Гарнец за прекрасные продукты. На фото верхний ряд №4, №3. Нижний рад №2 и №1.
4353
Изменено: |
|
|
|
10.11.2015 05:59:10
Спасибо, за отзывы!
Эльвира, вам отдельное спасибо!!! ))) Ведь именно вы обратили внимание , что старая рецептура не удачная. |
|
|
|
10.11.2015 05:59:58
Пдскажите пожалуйста под какими номерами чувствуется кукурузный вкус ?
|
|
|
|
10.11.2015 10:04:10
Хочу немного добавить по поводу смеси 2 - по поводу цвета была неправа - видно ночью газ послабее был. Цвет у них красивый - утром жарила. И еще - осталось тесто с ночи со смесью 2. Так вот с утра блинчики получились не хуже, чем вчера. Если кто помнит, то с пшеничной мукой блинное тесто на утро уже не то - и блинчики рвутся, и тесто густеет. Это же, если и загустело, то немного, но ни один блинчик не порвался. Это несомненный плюс, так как очень удобно приготовить тесто с вечера, чтобы утром детям быстренько пожарить на завтрак. |
|||
|
|