Мука с наклейкой "без глютена"

Katrynsko

Guest

13.01.2016 21:30:53

Подскажите пож-та, если на пакете с мукой (например рисовой, льняной) есть наклейка на лицевой стороне "перечеркнутый колосок" с QR-кодом это означает что данная партия прошла проверку на содержание глютена, верно? И ее можно использовать целиатикам? У нас пока смеси без глютена никак не привозят в магазин и спец. рисовую муку тоже, к сожалению. Решила попробовать смешать несколько видов муки самостоятельно, не можете подсказать в каких пропорциях это сделать чтоб получить хоть примерно смесь "белый хлеб"? Боюсь ребенок есть хлеб из просто рисовой муки не будет(((

Ольга

Guest

14.01.2016 17:46:53

Добрый день ! По составу могу только дать совет не использовать в смеси крахмал больше 50 %, а вообще поэкспериментируйте с тем, что найдете. У вас может получится свой неповторимый хлеб. С уважением, Ольга, технолог ООО "Гарнец"

Ольга

Guest

14.01.2016 17:50:55

Что касается значка в виде перечеркнутого колоска, то, конечно, право ставить этот значок дает только проверка продукции на содержание глютена. Вся продукция, отмеченная этим знаком, проверена. Ольга, технолог ООО "Гарнец"

Таисья

Guest

24.01.2016 16:52:17

Здравствуйте! Когда моему сыну был поставлен диагноз целиакия, мы стали искать в магазинах города (Архангельск) муку без содержания глютена, но на пачках с рисовой мукой "Гарнец"не было значка в виде перечеркнутого колоска, через какое - то время он появился и мы стали пользоваться рисовой мукой и стали вашими постоянными покупателями.
Скажите пожалуйста, почему безглютеновый значок исчез с упаковки рисовой муки "Гарнец"? Означает ли это, что рисовая мука может содержать глютен?
Является ли кукурузная мука производства "Гарнец" безглютеновой? Значок в виде перечеркнутого колоска на упаковке отсутствует.

AlexGarnec Administrator Сообщений: 230 Регистрация: 26.10.2013	#5 0 25.01.2016 16:06:21 Добрый день. Если знак "перечеркнутый колосок" отсутствует, то данная мука может содержать следы глютена.

Таисья Guest	#6 0 25.01.2016 20:29:15 Очень жаль. Мы покупали рисовую муку не потому что "Мамочка, давай попробуем что - нибудь новенькое...", а потому что нам необходима мука без содержания глютена.

Ольга Guest	#7 0 25.01.2016 21:32:16 Таисья, добрый день! Действительно, мы даем информацию об отсутствии глютена специальным значком, принятом во всем мире-перечеркнутым колоском. Он означает, что продукция проверена в специально аккредитованной лаборатории.Внимательно за этим следите, если ваш ребенок болен целиакией. Если у вас есть такая проблема- смотрите обязательно маркировку. Если в Архангельске нет нужной Вам муки или других безглютеновых продуктов, вы можете заказать необходимое в онлайн магазине, перейдя по ссылке http://veganashop.ru/catalog/produkty-tm-garnets/?arCatalogFilter_pf%5BGLUTEN_FREE%5D=62&set_filter=..., где ассортимент гораздо выше и существуют скидки. Все продукты имеют довольно большой срок годности, и вы можете сделать заказ, например,раз в полгода, и доставка в итоге не будет дорогой. Всего доброго, технолог ООО "Гарнец".

Форум