Влияние генов на возникновение целиакии
Непереносимость глютена является наследственным расстройством. однако, вам требуется глютен из зерновых упомянутых выше, чтобы вызвать проблемы со здоровьем, связанные с непереносимостью глютена. и не у всех людей, которые несут гены, связанные с непереносимостью глютена, развивается целиакия или ее...
13 мая, 2013
16631
Непереносимость глютена - cопутствующие факторы.
Распространенность целиакии среди Западного населения близка к 1%, и несколько выше в некоторых западноевропейских популяциях. Оценки варьируются в зависимости от изученных популяций, о чем свидетельствуют следующие цифры: Распространенность целиакии на территории США: Среди в среднем здоровых лю...
12 мая, 2013
13197
Нарушение толерантности к глютену.
При более детальном изучении пищевой непереносимости, такой как глютеновая, будет логично взглянуть на известные пути иммунных реакций, кишечную анатомию и функции, генетические особенности предрасположенных людей, и уникальную структуру содержащих глютен зерновых. Однако вся эта экспертиза не объя...
12 мая, 2013
10901
Ферментная терапия при целиакии
Недостаточность ферментов (пептидазы) при непереносимости глютена, как однажды было предположено, играет роль в развитии целиакии. Пептидазы - белковые ферменты, выделяемые кишечной тканью (щёточной каёмкой эпителиальной ткани), и отличаются от ферментов поджелудочной железы, которые также расщепляю...
12 мая, 2013
16656
Одиннадцать способов, которыми глютен и пшеница могут повредить  здоровью
Я говорил о том, что систематическое употребление продуктов из семян и зерновых является плохим выбором для вашего здоровья, но особого внимания требуют злаки, содержащие глютен, такие как пшеница, ячмень и рожь, поскольку они могут нанести серьезный ущерб вашему здоровью. Все зерно, включая и то, ч...
4 мая, 2013
16926
Естествоедение.
«Из всех живых существ только человек пытается отрицать законы природы». Сельское хозяйство, впервые встречающееся у ближневосточных народов в виде выращивания зерновых 10 000 лет назад, скорее всего, обязано своим происхождением крайней необходимости. Но эти народы занимались сельск...
18 апреля, 2013
4925